En Nicaragua se produce cacao de calidad, reconocido por la Organización Mundial del Cacao, ICCO por su siglas en inglés, al certificar al país como productor 100% de ,cacao fino o de aroma desde el 2015.

Con este cultivo los pequeños productores y la cooperativa contribuyen a la sostenibilidad ambiental al éste un cultivo perenne que además se combina con árboles y otras especies que sirven como garantía alimentaria, todo bajo un sistema agroforestal, disminuyendo la emisión de gases de efecto invernadero y ayudando a conservar el suelo y las fuentes hidrícas.

El café es otro cultivo que promueve la cooperativa con los pequeños productores bajo un enfoque agroecológico y de sostenibilidad ambiental y social.

La apicultura es otro de los componentes del sistema de producción de los pequeños productores socios de la cooperativa, con lo cual se contribuye a la supervivencia de las abejas que son el motor para la seguridad alimentaria y la preservación de especies arbóreas que son polinizadas por las abejas.