En Nicaragua se produce cacao de calidad, reconocido por la Organización Mundial del Cacao, ICCO por su siglas en inglés, al certificar al país como productor 100% de ,cacao fino o de aroma desde el 2015.
Con este cultivo los pequeños productores y la cooperativa contribuyen a la sostenibilidad ambiental al éste un cultivo perenne que además se combina con árboles y otras especies que sirven como garantía alimentaria, todo bajo un sistema agroforestal, disminuyendo la emisión de gases de efecto invernadero y ayudando a conservar el suelo y las fuentes hidrícas.